13 errores de limpieza del horno que debes evitar

Es difícil imaginar la vida sin el humilde horno. Esto se debe en parte a que es un equipo de cocina que existe, en diversas formas, desde hace milenios. La práctica de cocinar alimentos en un recipiente contenido y calentado se ha realizado durante casi 30.000 años, y los arqueólogos encontraron las primeras construcciones similares a hornos que datan del 29.000 a. C., en las que los humanos prehistóricos cocinaban porciones de mamut lanudo asado. Con el paso del tiempo, los hornos se volvieron más avanzados y se construyeron en la antigua Grecia para hornear todo tipo de alimentos. Y a medida que los conocimientos sobre construcción y cocina aumentaron con el paso de los años, también aumentó la calidad de los hornos y la forma en que se limpian.

Dada su naturaleza siempre presente en nuestras cocinas, uno pensaría que ya habríamos logrado limpiarlas. Pero para muchos, hacerlo sigue siendo un misterio y es una actividad que sólo se realiza de vez en cuando. Sin embargo, no limpiar el horno adecuadamente puede reducir su vida útil (que generalmente dura entre 13 y 15 años). Y cuando recuerda que un horno nuevo a veces puede costar miles de dólares, tomarse el tiempo para evitar algunos errores clave de limpieza es una inversión que vale la pena.

Si su horno acaba de salir de la caja, es fácil pensar que está listo para usar, pero antes de hacerlo, deberá limpiarlo. Los hornos nuevos a menudo pueden producir un olor acre y a quemado cuando los enciendes por primera vez. Esto puede deberse a varios factores, todos ellos asociados al proceso de fabricación del horno. La construcción del horno implica algunos materiales y productos químicos que, cuando se exponen a altas temperaturas por primera vez, pueden quemarse y quemarse, lo que produce un olor bastante fuerte. El olor a quemado también puede deberse a que las paredes internas del horno reciben su primera ráfaga de calor.

Es posible que limpiar el interior del horno antes de usarlo no elimine los olores por completo, pero probablemente los reducirá. El mejor método es utilizar una esponja grande y una solución de agua y jabón para lavar el interior. Utilice jabón sin perfume si es posible, para no contribuir inadvertidamente a la aparición de olores adicionales. Asegúrese de lavar las rejillas del horno, así como las paredes y la puerta del horno. Colocar un recipiente con una solución de agua y jugo de limón en el horno y dejar que se cocine al vapor también puede reducir los olores fuertes, gracias a la capacidad del limón para eliminarlos.

Su horno puede ser una de las cosas más difíciles de limpiar en la cocina, gracias al nivel de derrames de comida y suciedad que pueden acumularse; sin embargo, utilizar productos químicos de limpieza fuertes para abordarlos, aunque sea tentador, no es la respuesta. Los productos comerciales de limpieza de hornos a menudo pueden contener irritantes y sustancias nocivas como hidróxido de sodio y butoxidiglicol. Estas sustancias pueden ser increíblemente peligrosas, tanto si entran en contacto con la piel como simplemente si respiras sus vapores. El hidróxido de sodio, también conocido como lejía, es una sustancia corrosiva y puede causar quemaduras y daños permanentes si entra en contacto con la piel o los ojos o si se ingiere, según el Departamento de Salud de Tennessee. El butoxidiglicol, de manera similar, puede causar daños a los ojos y la piel y puede afectar el sistema nervioso central (a través de A Cleaning Service).

Sin embargo, puedes evitar estos riesgos optando por soluciones de limpieza naturales. Una de las combinaciones más sencillas y económicas que puedes utilizar es la de vinagre y bicarbonato de sodio. Primero, haz una pasta simple de bicarbonato de sodio y agua y extiéndela por todas las superficies de tu horno, dejándola reposar unas horas. Luego, rocíalo todo con una solución de agua y vinagre. "El ácido del vinagre reaccionará con el bicarbonato de sodio y provocará que se forme espuma. Esta acción ayuda a eliminar las manchas de comida quemada del horno", explica Sean Parry de Neat Services a través de Real Simple. ‌

Intentar limpiar el horno cuando hace frío puede ser más complicado de lo que crees. Si su horno ha estado inactivo por un tiempo, la suciedad horneada en el interior permanecerá dura e inamovible. Al precalentar el horno antes de limpiarlo, la temperatura más alta aflojará la suciedad alojada en el interior y lo hará más receptivo a los materiales de limpieza.

La razón por la que esto ocurre es que cuando el horno se calienta y luego se enfría, el vapor de agua en el aire del interior se convierte en condensación. Esta condensación luego impregna y ablanda la suciedad del horno, lo que facilita su eliminación. Debes precalentar el horno el tiempo suficiente para que la máquina se caliente por completo. Además, dale tiempo suficiente para que se enfríe después de haberlo precalentado, para asegurarte de no quemarte sin darte cuenta cuando vayas a limpiarlo. Esto puede tardar un poco más de lo que cree. Si mantiene la puerta del horno cerrada (lo cual le recomendamos que haga, para permitir que se desarrolle la máxima cantidad de condensación y garantizar que no se escape nada), pueden pasar algunas horas antes de que se enfríe por completo. Abrir la puerta permitirá que el calor se desvanezca más rápido si tienes prisa, pero también puede reducir el efecto de la condensación. ‌

Si bien podría pensar que está solo en sus aventuras de limpieza del horno, es posible que su máquina en realidad esté tratando de ayudarlo. Muchos hornos vienen equipados con una función de autolimpieza, lo que puede facilitar mucho la limpieza. Sin embargo, contrariamente a la creencia popular, los hornos autolimpiantes no hacen que el horno se limpie por completo, sino que facilitan su limpieza. La configuración de autolimpieza liberará una ráfaga de vapor o calor ultra alto con la intención de aflojar cualquier comida o suciedad horneada. Luego, simplemente tendrás que limpiar los restos.

Es posible que las funciones de autolimpieza asistidas por vapor requieran que agregue agua al horno antes de activarlas. Sin embargo, tenga en cuenta que los ciclos de autolimpieza conllevan sus propios riesgos y consideraciones. Si tiene restos o restos de comida en su horno, el alto calor que producen los hornos autolimpiantes puede hacer que se incineren, lo que genera algunos olores desagradables. Además, el uso excesivo de la función de autolimpieza puede ejercer mucha presión sobre su máquina, deteriorando potencialmente su vida útil o provocando un cortocircuito en los fusibles. Para evitar esto, asegúrese de utilizar ciclos de autolimpieza solo cuando su horno esté más sucio, y el resto del tiempo, simplemente límpielo normalmente.

Si bien las paredes de su horno pueden recibir la mayor atención durante la limpieza, no se olvide de las rejillas. Las rejillas del horno pueden ensuciarse tanto como las otras partes y son propensas a cubrirse de motas de comida quemada. Esto no sólo puede arruinar su apariencia, sino que también puede hacer que las bandejas para hornear y otros utensilios se enganchen y se raspen. A pesar de esto, las rejillas del horno a menudo se evitan durante la limpieza del horno, simplemente porque tienen una forma difícil de manejar y puede ser difícil colocarlas en un fregadero para fregarlas adecuadamente.

Sin embargo, una solución sencilla es limpiarlos en la bañera. Retire las rejillas del horno y colóquelas en una tina llena de agua caliente, idealmente forrada con toallas viejas para evitar daños, dice Sean Parry, de la empresa de limpieza Neat Services, según Real Simple. Luego, agregue una pastilla para lavavajillas. Las pastillas para lavavajillas son muy efectivas para eliminar la suciedad de los alimentos y ayudarán a aflojar la suciedad que se haya pegado a las rejillas. "Después del remojo, use el cepillo de dientes viejo (o un estropajo resistente) para eliminar los restos de comida adheridos", explica Parry. Enjuague, escurra y seque las rejillas y estarán listas para volver a colocarlas en el horno. ‌

Ya sea que su horno funcione con gas o electricidad, o use un ventilador para distribuir el calor, estará conectado a la red eléctrica en algún lugar y apagarlo es un paso crucial antes de limpiarlo. Apagar un horno en su fuente de energía le brinda la seguridad de que no comenzará a funcionar a mitad de la limpieza y reduce el riesgo de descargas eléctricas. Recuerde, usará líquidos para limpiar su horno y, si bien el interior generalmente es una carcasa sólida y sellada, siempre existe la posibilidad de que una salpicadura aquí o allá entre en contacto con energía viva. Esto es especialmente cierto si también estás limpiando el panel de control de tu horno, ya que el agua podría filtrarse a través de cualquier espacio en la pantalla.

Si estás limpiando un horno eléctrico, es tan sencillo como apagarlo contra la pared. Sin embargo, los hornos de gas también pueden beneficiarse de que se apague el gas; es posible que desee cerrarlo en la válvula de cierre de gas, para su total tranquilidad. Los fabricantes individuales de hornos a gas también pueden colocar válvulas en sus máquinas: consulte las instrucciones del fabricante para saber dónde están para su horno específico.

Muchos hornos vienen equipados con una campana extractora, que cumple una función vital a la hora de filtrar los residuos de alimentos. A medida que los alimentos se cocinan y liberan vapor, grasa o humo, la campana extractora ayuda a aspirarlos, manteniendo limpio el aire de la cocina. Las campanas extractoras también suelen tener luces integradas, lo que le permite ver la comida mientras la cocina.

Pero las campanas extractoras tienen la habilidad de ensuciarse más de lo que crees. La grasa puede acumularse tras repetidas sesiones de cocción, lo que podría disminuir su calidad. Es probable que los filtros de una campana extractora se ensucien más, por lo que mantenerlos limpios es vital. Quitarlos y remojarlos en una solución tibia de agua y jabón puede ayudar a limpiarlos, y es posible que también debas emplear métodos más pesados.

"Si los depósitos de grasa están muy acumulados, puede remojar los filtros en agua hirviendo con jabón para platos y bicarbonato de sodio durante la noche para ayudar a aflojar la acumulación de suciedad. Algunos filtros/deflectores son aptos para lavavajillas, por lo que puede simplemente meterlos en el lavavajillas. ", afirma Shirley Hood, experta en electrodomésticos de Abt Electronics, en una entrevista con Homes and Gardens. La grasa también puede acumularse en el exterior de una campana extractora, lo que no solo tiene un aspecto desagradable sino que también hace que la cocina huela desagradable. Nuevamente, use una solución de agua y jabón o un limpiador de metales ecológico. ‌

Si bien nadie quiere pasar todo el día limpiando su horno, puede que le lleve un poco más de tiempo de lo que cree. A medida que se calientan repetidamente, los hornos tienen la mala costumbre de hacer que la suciedad del interior se endurezca y se quede más con cada uso. Esto hace que limpiar esa suciedad sea mucho más difícil, y cualquier limpiador que uses necesitará tiempo para impregnar la suciedad y ablandarla lo suficiente como para que puedas deshacerte de ella.

El tiempo que debes esperar depende del limpiador que estés usando. Si estás usando una solución de bicarbonato de sodio y agua, deberás esperar al menos 20 minutos para que actúe sobre la tierra. Esto le dará al refresco tiempo suficiente para descomponer las moléculas de la suciedad y ablandarla, lo que facilitará su limpieza. Sin embargo, si tienes tiempo para dejarlo más tiempo, se recomienda, ya que cuanto más tiempo lo dejes actuar, más efectivo será. Es posible que el vinagre necesite un poco más de tiempo. Dale a la solución al menos una hora para que elimine la suciedad antes de limpiarla con una esponja empapada en una solución de agua y jabón.

La puerta de tu horno es posiblemente la parte más visible de toda la máquina, y es el aspecto que también tiene una de las funciones más importantes. No solo funciona literalmente como un portal hacia el interior del horno, sino que su vidrio transparente le permite ver la comida mientras se cocina, lo que le permite controlar su progreso sin tener que abrirla, lo que reduce la temperatura.

Pero dada su naturaleza transparente, las puertas del horno muestran suciedad mucho más rápido que otras partes de la máquina, y rápidamente pueden hacer que su horno luzca bastante feo. Lo mejor es limpiar el interior de la puerta del horno con un producto de limpieza natural, como bicarbonato de sodio, y dejarla en remojo como lo harías en el resto del horno. Limpiar las puertas del horno ocultas, que desaparecen en una ranura debajo del horno cuando las abres, puede ser complicado, ya que requieres que la puerta esté estática mientras actúa el bicarbonato de sodio. En estos casos, es posible que tengas que quitar la puerta del horno por completo, siguiendo las instrucciones del fabricante para hacerlo.

Limpiar el exterior de la puerta de un horno probablemente llevará menos tiempo que el interior, ya que se habrá acumulado menos suciedad. Puedes usar un limpiacristales para hacer esto, pero ten en cuenta que el exterior de la puerta del horno puede calentarse mucho, así que usa uno natural que no libere vapores al calentarse.

Es comprensible que limpiar un horno no sea el trabajo más apasionante del mundo. Pero no deberías posponerlo. Cuanto más tiempo dejes el horno entre sesiones de limpieza, más oportunidades tendrás de acumular capas de suciedad. Y esto tiene un impacto mayor que simplemente quedar mal.

"Tener un exceso de residuos acumulados en el horno no sólo hará que la comida tenga un sabor desagradable, sino que también hará que el horno trabaje más para cocinar u hornear la comida a la temperatura ideal", dice el presidente de Appliance, Ron Shimek, en una entrevista con Martha. Estuardo. Esto puede tener un efecto en cadena en la salud general de su horno y, en el peor de los casos, ser peligroso y aumentar el riesgo de incendio.

Lo ideal es limpiar tu horno cada tres meses como mínimo. El punto de los tres meses es un buen punto de referencia para trabajar, ya que es tiempo suficiente para justificar todo el esfuerzo que se necesita. Si su horno se usa con frecuencia, es posible que deba limpiarlo con más frecuencia. También es importante recordar que el hecho de que deba realizar una limpieza profunda cada pocos meses no significa que no deba limpiar los derrames o los alimentos sobre la marcha. ‌

Enfrentar su horno sucio se trata tanto de cuándo elige limpiarlo como de cómo elige limpiarlo. Limpiar un horno puede ser un trabajo largo y los productos que utilice tardarán un tiempo en penetrar la suciedad y eliminarla adecuadamente. Además, una vez que hayas terminado de limpiar por completo, deberás darle tiempo suficiente al exceso de agua para que se evapore. Todo esto puede resultar problemático si intentas limpiar el horno demasiado pronto antes de querer usarlo para preparar comida.

Se recomienda que se tome un período de dos o tres horas después de limpiar el horno antes de necesitar usarlo, para asegurarse de tener suficiente tiempo para deshacerse de toda la suciedad. Si está utilizando un limpiador comprado en la tienda, asegúrese de darle el tiempo que indica el paquete; de ​​lo contrario, no podrá funcionar de manera efectiva. Tenga en cuenta también que algunos métodos de limpieza pueden tardar más que otros. Si está ejecutando un ciclo de autolimpieza, necesitará mucho tiempo, ya que el horno tardará un poco en volver a alcanzar una temperatura segura.

Puede que las perillas del horno no sean lo más glamoroso de limpiar, pero seguro que es importante abordarlas. Probablemente sean la parte del horno que más tocas, y eso significa que tienen la habilidad de cubrirse de huellas dactilares grasosas. Además, si su horno tiene una estufa encima, las perillas pueden cubrirse fácilmente con salpicaduras de comida. Cuando esas salpicaduras comienzan a llegar a los espacios entre las perillas y el cuerpo del horno, puede resultar más difícil lograr que todo brille por completo.

Si bien las perillas del horno pueden ser difíciles de limpiar, si son desmontables, es posible que requieran menos trabajo de lo que cree. Las perillas del horno desmontables suelen ser aptas para lavavajillas y se pueden colocar en su ciclo habitual junto con los platos y cubiertos. Limpiarlos en el lavavajillas es especialmente eficaz, ya que los lavavajillas están diseñados para eliminar la suciedad de difícil acceso que se aloja en el interior de tazas y tenedores. Si no tienes lavavajillas, también puedes limpiarlos sumergiéndolos en una mezcla tibia de agua y jabón hasta que se afloje la suciedad y luego limpiándolos con un paño suave. Además, puedes utilizar un cepillo de dientes para llegar a los espacios difíciles de limpiar.

Los hornos, especialmente los que tienen estufas, tienen la extraña costumbre de llevar comida a todas partes menos al interior del horno. Y es muy fácil que la comida termine detrás del horno debido a derrames. La comida que cae detrás del horno puede ser problemática, ya que puede atraer ratones a la cocina, creando un problema de roedores. Una acumulación de comida caída también puede crear problemas de limpieza o producir olores no deseados en su cocina.

Si bien limpiar detrás del horno no es un trabajo diario, debes intentar hacerlo aproximadamente una vez cada seis meses, o con más frecuencia si sabes que la comida desaparece detrás de allí con frecuencia. Algunos hornos vienen equipados con cajones calentadores en su base, que puede quitar para acceder rápidamente a la parte posterior. Una vez que hayas hecho esto, podrás aspirar todo usando el accesorio de mango largo de tu aspiradora. Si su horno no tiene un cajón calentador, es posible que deba tirar de él o extenderlo para limpiar detrás de él. Sólo asegúrate de conseguir que alguien te ayude a hacer esto; Los hornos pueden ser increíblemente pesados ​​y no querrás lastimarte.