Revisión de AirHood: ¿Puede este dispositivo Kickstarter eliminar la envidia de su campana extractora?

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AirHood es la primera campana extractora portátil del mundo, pero ¿es realmente un salvador para los que no tienen ventilación entre nosotros?

El héroe anónimo de la cocina es la campana extractora. Este electrodoméstico, un ventilador para colocar sobre la estufa que combina perfectamente con el resto de la decoración de su cocina, marca una gran diferencia en el orden general de su espacio vital. Las campanas extractoras absorben humo y olores, junto con los residuos aceitosos que llenan el aire al freír alimentos.

Durante casi ocho años, mientras vivía en un estudio en Los Ángeles, codiciaba profundamente uno. Cocinaba mucho con aceite y así libraba una batalla interminable contra la película pegajosa que parecía cubrir todo en mi cocina. Desafortunadamente, no existía ninguna opción en el mercado para una campana extractora portátil que pudiera ser utilizada por un habitante de un apartamento como yo.

Pero ese día finalmente ha llegado. AirHood, un favorito de Kickstarter e Indiegogo con más de 4.000 patrocinadores, debutó como la primera campana extractora portátil del mundo. Promete reducir el humo y los olores, la grasa y la formación de película de aceite, siendo esta última la pesadilla de mi existencia durante todos esos años.

Desde entonces, dejé atrás mi apartamento perpetuamente pegajoso de la costa oeste por uno nuevo en Connecticut que cuenta con una campana extractora, pero aún así tuve que probar el AirHood por mí mismo para ver si el viejo yo, y otros, estaban perdiendo la batalla. contra una cocina grasienta) podrían mejorar sus vidas adquiriendo uno de estos aparatos. Los modelos AirHood vienen en dos versiones, una con cable y otra inalámbrica recargable, y probé ambas para ver si AirHood realmente es el salvador de la cocina que parece ser.

Soy un gran aficionado a los diseños modernos de mediados de siglo y de la era espacial, por lo que inmediatamente me enamoré del AirHood en el momento en que lo vi. Parece un pequeño y encantador robot de los años 60, con una cabeza redonda asentada sobre un robusto pedestal en forma de cono. Viene en dos colores: una opción blanca que combinará con cualquier decoración (y probablemente será la opción más popular) y mi preferencia, un color naranja retro y atrevido que llama aún más la atención sobre este pequeño electrodoméstico de aspecto original.

Es cierto que si AirHood hiciera lo que decía hacer y yo no tuviera una campana extractora, elegiría una solo por su funcionalidad, incluso si fuera la cosa más fea que jamás haya visto. Pero el hecho de que pueda ser lo más bonito en la encimera de mi cocina realmente endulza la olla.

Mi principal problema con la falta de una campana extractora en mi apartamento anterior era la película de aceite que aparecía por todas partes. Era ineludible y un verdadero dolor de cabeza limpiar. Al probar el AirHood, mi objetivo principal era ver cómo funcionaba para absorber aceite, y me alegra decir que quedé impresionado.

El AirHood tiene un filtro de carbón reemplazable en la parte posterior para filtrar olores y humo, mientras que la parte frontal del dispositivo tiene un filtro de aceite de malla de acero inoxidable extraíble y lavable. Y déjame decirte que ese filtro puede arrastrar algo de aceite.

El ventilador del AirHood es bastante potente y gira a 5000 rpm en la configuración más alta de sus tres en ambos modelos (aunque la versión con cable parece generar un poco más de potencia). Me sorprendió ver la cantidad de aceite acumulada en el filtro frontal después de una sola comida. Fue suficiente para cubrir una toalla de papel, lo que significa que si AirHood no estuviera absorbiendo ese aceite, toda esa grasa habría terminado asentándose en otra parte de mi cocina. Aún terminarás con algunas salpicaduras de aceite en tu estufa, pero eso es de esperarse, ya que ni siquiera una campana extractora lo evitará.

El AirHood deja una huella bastante pequeña; Debería haber espacio para uno en la mayoría de las encimeras de la cocina. Ambas versiones del dispositivo miden 13,1 pulgadas de alto (15,1 pulgadas con el Base Boost opcional), 8,7 pulgadas de ancho y 5,5 pulgadas de profundidad. Este tamaño compacto hace que AirHood sea fácil de incorporar a su rutina de cocina; Ni una sola vez durante mis pruebas sentí que el AirHood estaba en mi camino.

La única pieza del AirHood que lo hace un poco engorroso es el asa de transporte. Ambas versiones de AirHood tienen un mango de metal que se pliega detrás del dispositivo y es más ancho que el cuerpo. Este asa me pareció innecesaria, ya que el AirHood es bastante fácil de transportar simplemente agarrando su base delgada y levantándolo (el AirHood pesa alrededor de cuatro libras, y la versión inalámbrica pesa aproximadamente 1/10 de libra más).

Hay una ventaja notable que tienen las campanas extractoras tradicionales sobre AirHood: el posicionamiento. Debido a que viven directamente encima de la estufa, las campanas extractoras se encuentran en el lugar privilegiado para absorber todo el humo, el vapor, los olores y el aceite que se elevan naturalmente de las ollas y sartenes. Mientras tanto, el AirHood debe colocarse al lado de la estufa. A partir de ahí, hace un gran trabajo al absorber todo lo que sale de la sartén justo en frente, pero si tienes otra olla cocinando en el lado opuesto de la estufa, AirHood no te ayudará mucho. allá.

Dicho esto, al final, AirHood no compite realmente con las campanas extractoras; está destinado a aquellos para quienes una verdadera campana extractora no es una opción. Un factor limitante mayor radica en su construcción: debido a que su cuerpo está hecho de plástico, no se recomienda el uso de AirHood con una estufa de gas, ya que una llama abierta cerca del dispositivo puede potencialmente derretirlo o dañarlo. Esto no fue un problema para mí durante mis pruebas (tengo una estufa eléctrica), pero será un factor decisivo para muchos clientes potenciales (incluyéndome a mí en mi antiguo apartamento de Los Ángeles, que tenía una estufa de gas antigua).

El AirHood tiene tres configuraciones de potencia diferentes: 3100 rpm, 4000 rpm y 5000 rpm, pero en mis pruebas descubrí que solo la configuración más potente producía el resultado deseado. La primera configuración, que es extremadamente silenciosa, no pareció hacer mucho; la segunda configuración proporcionó cierta reducción de los vapores visibles, pero no lo suficiente.

La desventaja de tener que operar el AirHood en su configuración más alta es que es muy ruidoso, particularmente la versión con cable, que casi suena como un ventilador de caja. En mi opinión, parece un poco más ruidoso que mi campana extractora real. A menudo me gusta escuchar podcasts mientras cocino, pero tener el AirHood funcionando en su configuración más alta básicamente hizo que eso fuera imposible.

El AirHood es excelente para eliminar la grasa del aire y también demostró ser mejor para extraer vapor del aire que mi campana extractora (hice que los dos se involucraran en un pequeño tira y afloja sobre una olla de agua hirviendo). Pero si hay un área de ventilación en la que AirHood decepciona es en el humo y el olor. El aparato ciertamente elimina algo de humo y olores del aire, pero descubrí que las comidas que tenían mucho humo o olían mal aún llenaban la cocina de olores, incluso con el AirHood en su posición más alta.

Al ser la primera campana extractora portátil del mundo, realmente no hay alternativas en el mercado. Pero eso no significa que no tengas opciones, ya que tendrás que decidir entre las versiones inalámbrica y con cable del AirHood. La versión con cable definitivamente ofrece más potencia, pero a costa de ser considerablemente más ruidosa. Su cable es largo, lo que en teoría es bueno para mover el AirHood alrededor de su estufa, pero en realidad solo conduce a un cable gigante que descansa sobre su mostrador en todo momento.

En total, la versión inalámbrica sería mi elección. Aunque es un poco menos potente que la versión con cable, la diferencia de rendimiento no es tan notable. También es más silencioso y la capacidad de moverlo fácilmente alrededor de la estufa sin que los cables estorben es muy conveniente; además, también se ve más limpio. La batería me duró varias semanas de cenas, aunque es cierto que que se agote en medio de la preparación de una comida es un fastidio, y no es algo de lo que tengas que preocuparte con la versión con cable.

Si vives en un apartamento sin campana extractora y tienes una estufa eléctrica, entonces vale la pena comprar AirHood. Se ve muy bien (la gente preguntará al respecto), dejará tu cocina mucho más limpia y es fácil de usar. Claro, podría ser un poco más silencioso y no liberará completamente los olores de su cocina, pero usar un AirHood es un millón de veces mejor que la alternativa de cocinar en una cocina sucia y maloliente sin ninguna filtración de aire.

También es bastante asequible. AirHood actualmente está aceptando pedidos por adelantado y las primeras unidades se enviarán a finales de este mes. El AirHood Wired tiene un precio de $140, mientras que el AirHood Wireless cuesta $180. Ambas opciones también se pueden comprar como un paquete que incluye Base Boost y filtros de carbón y aceite de repuesto. El paquete con cable está actualmente a la venta por $160 (MSRP $190) y el paquete inalámbrico tiene un precio de venta de $200 (MSRP $230).